Deborah Heylens

Sinds enkele jaren maken Jonas en ik op zondag (of gewoon in het weekend, wanneer het ons uitkomt) een weekmenu. Daarvoor was het altijd discussie: “Kies jij eens, ik moet altijd kiezen”… herkenbaar? En dat dan vaak pas op de dag zelf → resultaat: afhaal en ongezond eten 🙈. We hebben ooit HelloFresh geprobeerd, echt een goeie stap richting plannen. Maar na een tijdje kwamen de gerechten terug en de porties voor Jonas waren toch wat te klein. Toch wel een aanrader om mee te starten! Nu heb ik...

Een collega vertelde me dat ze steeds veel te veel eet. Ik vroeg haar of ze op een groot bord eet of dat ze dat bord vol opschept. Want… wist je dat: Volgens het Delboeuf-illusie-effect lijkt het eten op een groot bord een kleinere portie dan het in werkelijkheid is? Daardoor denk je sneller dat dit jouw normale portie is, schep je meer op en eet je uiteindelijk ook meer. Wat kan je dan doen? Je kan ervoor kiezen om wat minder op te scheppen – en dit al in de keuken te doen, zodat je minder...